వరిగలలో ఉండే 'లెసిథిన్' నాడీ వ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తుంది. రొటీన్ వంటకాలకు భిన్నంగా, కూరగాయలతో కలిపి చేసే ఈ వరిగల సలాడ్ బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి మరియు గుండె ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది.
↓ రెసిపీకి వెళ్ళు| calories | 215 |
| protein | 7 |
| carbs | 39 |
| fat | 5 |
| fiber | 8 |
నమస్కారం మిత్రమా! NutriLifeMitra లో ఈ రోజు మనం వరిగల (Proso Millet) గురించి తెలుసుకుందాం. చాలా మందికి వరిగల గురించి తక్కువగా తెలుసు, కానీ వీటిలో ఉండే 'లెసిథిన్' (Lecithin) మన శరీరంలోని ప్రతి కణానికి, ముఖ్యంగా మెదడు మరియు నాడీ వ్యవస్థకు ఎంతో అవసరం.
మనం ఎప్పుడూ వరిగలతో అన్నం లేదా ఉప్మా చేసుకుంటాం. కానీ ఒక కొత్త రకమైన 'మెడిటరేనియన్ స్టైల్ సలాడ్' రూపంలో వీటిని తీసుకుంటే, రుచికి రుచి మరియు ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం అందుతాయి. ఇది చాలా తేలికగా ఉండి, తిన్న తర్వాత మీకు ఎంతో ఉత్సాహంగా అనిపిస్తుంది.
ఎప్పుడు తినాలి: ఇది ఒక అద్భుతమైన మధ్యాహ్న భోజనం (Lunch). ఆఫీస్కు వెళ్లేవారు దీనిని లంచ్ బాక్స్లో తీసుకువెళ్లవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది తిన్న తర్వాత నిద్ర రాకుండా మిమ్మల్ని చురుగ్గా ఉంచుతుంది.
ఎలా తినాలి: దీనిని చల్లగా లేదా రూమ్ టెంపరేచర్ వద్ద తీసుకుంటే రుచి బాగుంటుంది. ప్రోటీన్ ఇంకా ఎక్కువగా కావాలనుకునే వారు ఇందులో కొంచెం పన్నీర్ ముక్కలు లేదా ఉడికించిన శనగలను కలుపుకోవచ్చు.
అపోహ: "వరిగలు కేవలం పక్షుల ఆహారం మాత్రమే."
నిజం: వరిగలలో ఉండే పోషకాలు మానవ శరీరానికి ఎంతో అవసరం. మన పూర్వీకులు వీటిని వేల ఏళ్లుగా వాడుతున్నారు. వీటిలో ఉండే మేలు చేసే కొవ్వులు ఏ ఇతర ధాన్యాల్లోనూ లభించవు.
మెడికల్ డిస్క్లైమర్: వరిగలు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివి. అయితే మిగిలిన చిరుధాన్యాల లాగే వీటిలో కూడా స్వల్పంగా గోయిట్రోజెన్స్ ఉంటాయి, కాబట్టి థైరాయిడ్ సమస్య ఉన్నవారు వీటిని వారానికి 2-3 సార్లు మాత్రమే తీసుకోవడం ఉత్తమం.
ఇంకా వ్యాఖ్యలు లేవు. మొదటిగా రాయండి!
